水角麻親子日記

【材料】： 白飯(1:2軟飯)半杯、海苔片適量、雞胸肉1/4片、蛋1顆、洋蔥適量、

紅蘿蔔1/4根、玉米1根、秋葵1根、花椰菜1小朵、野蓮2根、紅心地瓜1/4顆、

【作法】：

1.花椰菜取花末部位，避開莖部，清洗乾淨，汆燙過後切碎備用。

2.紅蘿蔔、玉米，清洗乾淨，蒸熟磨碎備用。

3.雞蛋煮熟對切，取出蛋黃，蛋白部分雕刻備用。

4.洋蔥和雞胸肉一起蒸熟磨泥備用。

5.秋葵汆燙後切片，野連切段汆燙備用。

6.海苔片剪成圓形，紅蘿蔔剪好(小雞嘴巴、雞冠造型)、紅心地瓜切好睡蓮造型，在汆燙煮熟備用。注意:一定要先切好形狀在煮熟，才不會裂開。

7.把① ② ③ ④材料和白飯各別混合，充分拌勻製作成各種不同口味的飯糰，捏成一口大小圓形。

8.利用⑤ ⑥材料，裝飾做法⑦即完成。

【食譜小叮嚀】 造型飯糰真的很能吸引小朋友吃的興趣，可以讓孩子一起參與過程，增加孩子對食物的喜好認識真的很棒。飯糰口味可行更換，建議可以選五色蔬食，營養更加分!因我家寶貝喜歡秋葵，擺盤部分，媽媽們在改成孩子喜歡的食材增加食慾。