『湯』在我們的家餐桌是一個不可或缺的重要角色，餐桌上可以沒有山珍海味，但是卻少不了一碗湯，一直以來餐桌上的湯品在我們家佔據很大的份量，我自己習慣飯前先來碗熱湯，可以不吃飯，但是不可少來一碗湯，一頓飯吃的舒心，暖暖開胃就看這一碗『湯』。
▲這邊可以先看我的開箱全紀錄影片
【盼蒔Panshih】提供多款高檔湯品，上湯花膠雞湯、泡椒酸湯魚、老火雞白湯，讓我在家也能輕鬆煲出高檔湯品，每天都可以品嚐不同的湯品，不用上館子也能品味好湯，也太幸福啦!
說到【盼蒔Panshih】，大家的第一印象就是扁食專賣，要吃餛飩就選他們家，其實盼蒔Panshih的湯品也是上上之選，
這次來試試這幾款高檔湯品，上湯花膠雞湯、泡椒酸湯魚、老火雞白湯~
▲ 泡椒酸湯魚(兩人份） NT$163
重量：600g±5%
保存方法：-18°C以下1年
產地：台灣
中式餐廳裡最常見的泡椒酸湯魚，盼蒔Panshih 我們以全新的概念來呈現這道湯品。湯頭濃郁可以再依照自己的喜好加水調整，不管是要單喝，或者是要煮火鍋都非常適合。
湯品中使用鯰魚、酸豆、酸菜、蘿蔔、木耳、老母雞，等食材來煲湯。
我自己很怕魚腥味，這款泡椒酸湯魚，湯品微辣不膩，屬於大人專屬口味。滿滿的酸菜，魚肉肉質細嫩，湯酸魚美，搭配泡椒，非常過癮!
鯰魚都有處理過，沒有魚刺，所以可以安心食用，對於不擅長吃魚的我來說，非常方便!
▲ 老火·雞白湯(兩人份） NT$153
重量：800g±5%
保存方法：-18°C以下1年
產地：台灣
老火雞白湯，燉煮非常費時，在家非常難自己熬製，盼蒔Panshih 的這道老火雞白湯真的很方便，一包2人份非常適合小家庭，不用辛苦費時煲湯，一樣可以享受高檔濃郁的雞白湯，真的太幸福啦。
使用老母雞加上豬皮， 用慢火遵照古法熬製6小時以上，湯呈現乳白的顏色，湯頭濃郁自然散發一股香氣非常濃郁。
雖然是雞白湯，但因為湯品有加入豬皮熬製，所以入口充滿膠質感，不論事單喝或搭配餛飩做為基底湯品，都非常適合。
一包湯品內， 配上一大塊鮮嫩的去骨雞腿肉，湯品本身很有層次感，入口滑順，不論老少都很適合，是一款全家人都會喜歡的湯品。
▲ 上湯花膠雞(兩人份） NT$173
重量：600g±5%
保存方法：-18°C以下1年
產地：台灣
說到花膠雞湯，以往都只能在高級的粵菜餐廳才能品味的到。
我們家大姑長年旅居國外，當初在坐月子時也都特地燉煮花膠來滋補，在台灣花膠雞湯真的比較少見，通常都要自己燉煮很麻煩。
上湯花膠雞一上桌，我們家識貨的小恩寶立馬盛上一碗品嚐!
湯品 以老母雞作為基底，搭配金華火腿熬製成濃郁湯頭，超大塊Q彈的花膠，花膠咬在口中，Q軟彈牙又帶點黏性。
湯品鮮美，配上鮮嫩的去骨雞腿肉，非常美味!
每口都充滿豐富的膠質，夠濃郁，膠質感很豐厚，有在喝燕窩魚翅的感覺，每一口都是上上之品。來盼蒔Panshih，可千萬別錯過這上湯花膠雞，這款湯品我超愛!
▲盼蒔 鮮蝦餛飩 (10入) NT$168
盼蒔很貼心的提供烹飪餛飩的方法。
盼蒔的餛飩為手工現包，每顆大餛飩都很有份量，每顆大約有40g，比市售餛飩大1.5倍以上大顆，可以說是扁食巨無霸!!!
▲每盒盼蒔餛飩，都有附上一包獨門自製油蔥酥。
盼蒔餛飩非常獨特，一定要試試他們推薦的獨家新吃法"蒸餛飩"，口感很類似燒賣!
特製餛飩皮手工製作，皮薄卻不易破，厚度非常剛剛好，餛飩非常大顆，用料非常實在，我吃3顆就好飽!
每顆鮮蝦餛飩 ，都有一隻白蝦，盼蒔的蝦子是選用台灣無泡藥水白蝦(無毒白蝦)喔!
我很愛紅油炒手，每次上館子都是我的必點菜色，紅油炒手很挑餛飩，一般市面上的小餛飩製作起來，份量不夠不好吃。
現在自己在家隨時都能來一盤鮮蝦紅油炒手，也太幸福啦!
一次3顆大顆，份量剛剛好，每次都吃的我心滿意足~
盼蒔Panshih的湯品都有一定水準，從包裝小細節就能感受到店家的用心，是一間質感極佳，看似簡單卻一點也不簡單的扁食專賣店。
這次品味的上湯花膠雞湯、泡椒酸湯魚、老火雞白湯，道道都讓我驚喜，湯品有層次豐富，沒想在宅配湯品也能這麼美味，讓我家也能輕鬆煲出高檔湯品，暖冬滋補隨時都能上桌，餛飩更不用說，料好鮮美又實在，不論是餛飩湯、紅油抄手或蒸煮皆有別於一般市售餛飩的滋味，非常推薦。
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【官網】：盼蒔Panshih
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【盼蒔店址】：台中市北屯區旅順路一段185號
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