每年最期待的中秋節即將來臨，去年小恩寶年紀尚小，對烤肉沒什麼印象，小子超期待今年的中秋烤肉，一直問我什麼時候開烤，因疫情我們家幾乎都減少外出。
這次我在網上發現【佐佐鮮】這個成立五年的品牌，專注零售，擁有養殖背景的海鮮達人，幫消費者嚴選台灣在地漁獲，可以上網選購，新鮮宅配到府服務，真的超方便呢。
雙北早上訂，下午快速到貨（限特定區域）
我居住南台灣高雄，到貨速度很快，廠商通知出貨後，隔天一早就宅配到貨，非常方便。
食材使用專用保麗龍箱保冷出貨，保鮮度非常優異，收到時都還是冷凍狀態，非常專業!
這次選擇的是澎湃海陸燒烤-小海陸，適合3-5人。
嚴選食材，美國骰子牛 、美國無骨牛小排 、半殼扇貝 、日本廣島全殼生蠔 、 馬來粗放天然草蝦 、阿根廷魷魚，6樣食材組合。
美國牛板腱骰子肉 150g/包
這樣1包份量5oz，不論是1人獨享或2人享用都很適合~
好的牛肉不用過多的烹飪時間，下去翻烤幾下就可以享用了
板腱位於牛的肩胛部位中是嫩度很高的部位之一，烤熟後筋膜有帶脆的特殊口感，堪稱老饕最愛!
簡單灑點黑胡椒及海鹽就可以享用了
美國無骨牛小排(牛排CH) 200g/包
這個牛小排的油花非常均勻，大理石紋路非常漂亮。
燒烤前我用黑胡椒上下抹勻簡單調味~
牛小排肉結實，大約燒烤7分熟最適合，肉質鮮美，香甜多汁，這個我超愛的!
半殼扇貝(8/9CM) 6粒/包
嚴選天然半殼扇貝，無大量包冰，真材實料看的見。
每顆大約8~9cm，超級大顆，放在我的手掌，手幾乎快被覆蓋啦!!!
佐佐鮮的扇貝為日本干貝的貝種，夏夷盤扇貝，肉質厚實，吃起來Q彈，原本打算製作焗烤扇貝，因扇貝非常鮮，拿來焗烤有些浪費，決定不調味直接燒烤，原汁原味，非常鮮甜，超級讚!
以前吃扇貝時都不知道原來有公母之分，佐佐鮮的扇貝公母都有，一次可以品嘗到2種不同的風味。
母扇貝-貝肉上的生殖腺為橘紅色，吃起來香氣濃郁。
公扇貝-貝肉上的生殖腺為乳白色，吃起來肉質鮮甜。
日本廣島全殼生蠔 5顆/包
生蠔一直都是我最愛的海鮮，嚴選日本生蠔品質極好。
殼面乾淨，稍微沖洗一下，即可帶殼直接燒烤。
每顆生蠔重達100g粒粒飽滿，肉質鮮甜肥美。
佐佐鮮的生蠔是可生食等級，不用擔心沒烤熟的問題，烤到湯汁沸騰即可上桌。
因為夠新鮮，我也才放心給孩子食用，生蠔非常鮮甜多汁。
粗放天然草蝦 10尾/300g±10%/盒
來自馬來西亞，野生環境自然飼養的草蝦，碩大肥美，不論是清蒸、鹽烤、熱炒、燒烤的料理方式，都超級適合。
每年的中秋烤肉，蝦子一直都是的我們必備食材!!!
肉厚Q彈，吃的到滿滿的大海鮮甜，烤後的草蝦，還是超大隻~
阿根廷魷魚 5尾/包
退冰後發現，魷魚內臟已都處理得好乾淨，可以直接料理使用。
嚴選阿根廷外海高品質魷魚，捕獲後急速冷凍保持鮮美，且色澤漂亮，品質真的很好。
簡單把魷魚剖開，再畫上幾刀就可準備燒烤。
每隻魷魚的個頭都很大，放到烤肉網上，都快沒位置啦~
魷魚每包有5隻，因份量都很足，不太可能一次烤完，每次烤2隻大家一起享用最剛好，單次烤完後大概還有2~3隻，可以留作其他料理，或留下次再烤!
因為魷魚很新鮮，本身已有淡淡的海味，所以不需要刷烤肉醬自然烤熟即可食用!
烤完後用剪刀剪成小塊
魷魚非常大隻，這樣單隻裝一盤的份量還真不少呢~
肉質非常鮮美，不用任何調味就很好吃了。
小恩寶愛死了，狂嗑好幾塊。
這次開箱的澎湃海陸燒烤-小海陸組合，佐佐鮮可選擇的商品極多。
我覺得這個份量，以2大2小來說，份量超足夠，這次全部烤完還剩魷魚3隻下次烤，4大一起享用的話，建議可以額外加購2~3樣肉品，就很完美。
這次開箱佐佐鮮，很喜歡他們家小份量真空包裝方式，喜歡的食材也都可以少量購買，對小家庭來說，可以滿足我一次開烤更多不同食材的願望。每樣食材都很鮮，我最喜歡生蠔很鮮甜，一般市售比較難買的到，可以鮮食等級，又能少量購買的，這個非常吸引我，另外魷魚份量讓我驚豔，超澎派cp值很高!
另外我最在乎食材鮮度也非常優異，我們家極愛海產料理，對海鮮的鮮度要求高，這次家人們都讚不絕口，就知道有多鮮啦!
8/31～9/30烤肉專區還有滿額贈的活動👉：滿800送扇貝6顆，滿1300送魷魚2隻的活動，官網新會員還可直接領取 $101 折價券，現在買超划算!!!
想要了解更多可進入參考👉： 佐佐鮮官網連結
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