自從上次品嚐過蝦餃貨的水餃，就一直心心念念，這次特地選了市面上少見的雞肉高麗菜&鮮肉雪裡紅口味來試試，這次一上桌，婆婆就立馬說這餃子是不是上次那家!!!就知道這餃子有多美味，外皮彈牙有嚼勁，內餡飽滿，每一口都吃的到餡料，食材真的夠鮮，每顆餃子都在水準之上。
冬季是雪裡紅最好吃的時機，鮮肉雪裡紅餃子，口味獨特，更是不要錯過囉!
▲雞肉高麗菜&鮮肉雪裡紅，每包口味皆有40顆水餃
▲夾鏈袋的包裝設計，可以方便取用，又不用擔心冰箱味道 。
▲每顆水餃都很大顆飽滿
▲包裝後都有提供詳細的冷凍水餃烹煮方法，教你在家也能煮出美味餃子。
▲蝦餃貨菜單
▲水餃煮法
❶取一深鍋加入足量水，煮水餃水量要夠，這樣餃子才有空間翻滾不疫沾黏 。
❷開火至鍋底冒出小泡泡時，放入一勺鹽巴 。
❸放入餃子後輕輕沿著鍋邊繞圈，避免沾黏 。
❹等待水煮滾，轉至小火煮至餃子浮起來鼓鼓的就可以撈起來 。
煮好的水餃外皮Q彈不軟爛，非常美味!
蝦餃貨的餃子有SGS認證，使用合格溫體豬，無添加味精，不含瘦肉精，全程手工製作，讓身為雙寶媽咪的我很安心 。
▲每顆水餃份量都很足，餡料滿滿!
▲左邊:鮮肉雪裡紅 右邊:雞肉高麗菜
這次我第一次吃鮮肉雪裡紅，口味獨特，非常先甜美味，全家人雙手好評，我自己其實並不愛雪裡紅，但蝦餃貨的這個鮮肉雪裡紅夠新鮮，吃起來沒有澀味，超推~
雞肉高麗菜沒有雞肉的腥味，一樣超新鮮，口味上比鮮肉雪裡紅偏甜，是一款孩子大人都會喜歡的經典口味，呈寶貝超愛!
湯餃也是我喜歡的麵食，煮碗酸辣湯再加上幾顆餃子，又是不同的風味。
我這邊搭配雞肉高麗菜口味，吃的到餃子的鮮甜，水餃外皮扎實Q彈，每一口都吃得好滿足~
蝦餃貨的水餃單吃就非常美味，這次拿來做成冰花煎餃，也深受好評。
這邊提供我的麵粉水比例，餃子下鍋前要先調製好喔!
比例大約麵粉1茶匙、水200cc、油2茶匙，如果手邊沒有測量工具也可以大概抓一下，調製好的麵粉水不要太稀。
餃子放入平底鍋中後，到入剛剛調好的麵粉水。
小火蓋上蓋子煎乾水分
餃子底有焦色，大約15分鐘就可以起鍋囉!
餃子底下煎的酥脆金黃色澤，搭配Q彈的餃子皮，多汁的餃子餡，在家也能輕鬆煎出冰花餃子。
▲用蒸的餃子超美味，保留水餃的原汁原味!
蝦餃貨的餃子個頭大又餡料又很飽滿，不偷工減料。
我自己吃個10~12顆就很飽，以往外面都要20顆才夠。
這次二訪蝦餃貨，口味依舊美味，特地挑選平時比較少見的雞肉高麗菜&鮮肉雪裡紅來試試，一樣好好吃，夠新鮮，沒有肉腥味，吃得出店家的用心，餃子皮是店家親自製作，Q彈札實，餡料飽滿，每一口都吃得大大滿足，對麵食很挑剔的我都超滿意!
目前試了幾款都非常好吃，不踩雷，店家使用現宰合格溫體豬和當天現買新鮮蔬菜，每口都吃的肉質鮮美，另外蝦餃貨水餃口味多達17種，還有許多口味是外面少見，或是季節性才有的口味，很建議可以多買一些放冰箱， 隨時想吃都沒問題~❤❤❤
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【蝦餃貨 永春店】
地址：台北市信義區松山路292巷3號
電話： 02-2767-1798
營業時間：08:00~19:00(每周一公休)
【蝦餃貨 松仁店】
地址：台北市信義區松仁路223號
電話： 02- 2758-5099
營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
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